I Vitigni autoctoni: che cosa sono e quale è il vero significato
Se ne parla tanto, soprattutto nell’ultimo decennio: i vitigni autoctoni sono i protagonisti delle conversazioni di
L’Aglianico è un vitigno a bacca nera tipico dell’Italia meridionale, diffuso, in particolare, in Campania e in Basilicata. Ha origini molto antiche che risalgono alla Magna Grecia. Infatti, il suo nome probabilmente deriva da Hellenico. Entra in numerose DOC del Sud e nelle DOCG Taurasi, Aglianico del Taburno e Aglianico del Vulture Superiore.